近頃話題のスロークッカー 、便利だと言いますが、なんとなくスープや煮込み料理くらいのイメージしかなく…。
何が作れるのかまとめてみました。
定番メニューは？
カレー、トマト煮込み、ビーフシチュー、スープ、角煮、鳥の手羽元や牛すじの煮込み、肉じゃがなどなど、メインはやっぱり煮込み料理
蒸し野菜
丸ごと野菜を入れて加熱すると蒸し野菜ができます！焼き芋がオススメですが、じゃがバターやかぼちゃもホクホクで美味しいです！根菜類がおススメ！
焼き芋はじっくり時間を掛けて加熱した方が甘みが増すので4〜5時間程度、
その他野菜はホイルで包んで2時間くらいで出来上がりです。
意外となんでもできる？！
調味料とお肉を耐熱ポリ袋に入れ、2時間加熱すれば鳥の照り焼き風に。
ローストビーフも作れるし、
プリンや茶碗蒸しも作れます！
一番美味しかったのは
私が実際に作って美味しかったのは牛すじ肉をたっぷり使った牛吸いです！
牛吸いとは、知る人ぞ知る多摩川競艇場の大人気メニューの牛すじの雑炊です。
美味しいですよ
材料
すじ肉
おうどんスープ
大根
ご飯
カットネギ
作り方
すじ肉をたっぷりのお湯で五分程度下ゆでします。
流水で洗い、一口大に切ってスロークッカーへ。
おうどんスープを一袋、いちょう切りにした大根を入れ、強で5時間加熱します。
出来たスープをご飯にかけ、おねぎを散らせば完成です！
お手軽でお腹に優しい牛すじ雑炊ができます！2杯目はおろしにんにくや溶き卵で味を変えても美味しい〜！
たっぷり作って余った分はスープとして翌日のご飯に出しています。
2歳の娘も大好きな味です。
おうどんスープは茅乃舎の出汁×2にお水600cc、お醤油みりんを少々で作っていますが、
市販のうどん出汁でもお好きな味で作ってみてください。
時短になる！
スロークッカー、とにかく時短になります。
調理時間はかかりますが、その間放置できるのが最高です。
私はいつも、時間がある時に材料だけ切って調味料と一緒にポリ袋に入れておいて、夜にポンとスイッチ入れて寝ています。
起きたら夕飯が出来ているので冷まして冷蔵庫に入れて出勤、帰ってきたら温め直すだけOKです！
素晴らしい〜！！
タイマーを付けていれば、帰宅時間に合わせてセットすればいいので温め直す手間もなくていいですね。
私はなんとなく火事が怖いので付けたまま外出はしたことがないですが…。
メイン料理が出来ていれば、後はサラダとお味噌汁作るだけで良いので平日のご飯の負担がかなり減りました。
汁物もお野菜ゴロゴロ入れて、塊肉も入れて、具沢山スープにすれば、後は炊き込みご飯とお漬物でも出せば立派な献立ですよね！
もうこれなしじゃ夕飯作れません！
カレーが結構煮込んだ深い味になって美味しいのでよく作っています。
スロークッカー、ありがとう…。
アイリスオーヤマ スロークッカー ホワイト PSC-20K-W
